Τοπία μοναδικής φυσικής ομορφιάς, ήσυχα χωριουδάκια και υπέροχα δάση. Ένας παράδεισος εναλλακτικού τουρισμού στην Κεντρική Μακεδονία σας περιμένει να τον εξερευνήσετε!
Ωστόσο, μία εκδρομή στη φύση, χρειάζεται και το κατάλληλο αυτοκίνητο. Τη λύση δίνει η AVIS καθώς αυτό τον Χειμώνα, σας καλεί να ανακαλύψετε μαγευτικούς προορισμούς οδικώς, απολαμβάνοντας 15% έκπτωση στην ενοικίαση αυτοκινήτου. (μάθετε περισσότερα ΕΔΩ).
Και επειδή στην AVIS θέλουν το ταξίδι σας να ξεκινήσει γρήγορα και με ασφάλεια, με το Quick Pass, μειώνετε τον χρόνο παραμονής σας στον σταθμό ενοικίασης και παραλαμβάνετε το αυτοκίνητό σας ακόμα πιο γρήγορα. Αξιοποιώντας την εν λόγω υπηρεσία καταφέραμε και παραλάβαμε το αμάξι σε μόλις 8 λεπτά!
Έτσι λοιπόν χωρίς να χάνουμε χρόνο παίρνουμε το αμάξι μας από τη Θεσσαλονίκη και ξεκινάμε αμέσως για τον Νομό Κιλκίς.
Μπορείτε να φτάσετε ως τη Θεσσαλονίκη με αεροπλάνο, επιλέγοντας μία από τις διαθέσιμες πτήσεις της AEGEAN, πατώντας ΕΔΩ.
Η πρώτη μέρα του roadtrip είναι αφιερωμένη στη λίμνη Δοϊράνη η οποία αν και δεν είναι τόσο ο διάσημη όσο η γειτονική λίμνη Κερκίνη, μπορεί και εντυπωσιάζει όλες τις εποχές του χρόνου ακόμα και τον χειμώνα.
Πρόκειται για μία σχεδόν κυκλική λεκάνη νερού στην μέση του κάμπου, που είναι δημιούργημα αρχέγονων γεωφυσικών διεργασιών και πιθανόν κατάλοιπο της παλιάς λίμνης Παιονίας, που έφθανε τα 130.000 στρέμματα.
Στην περιοχή της λίμνης, λειτουργεί το Μουσείο Λίμνης Δοϊράνης, το οποίο δημιουργήθηκε σε συνεργασία με το Μουσείο Γουλανδρή και του ομώνυμου Δήμου. Στόχος αυτού του μουσείου είναι να αναδείξει τη χλωρίδα και την πανίδα της λίμνης καθώς και την συμβίωση του ανθρώπου με τη λίμνη από την αρχαιότητα έως σήμερα.
Κοντά στις όχθες της Δοϊράνης, σε ένα υπέροχο φυσικό περιβάλλον με θέα στη λίμνη, είναι θαμμένοι οι Βρετανοί πεσόντες των μαχών της περιοχής κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Στο Βρετανικό Στρατιωτικό Κοιμητήριο της Δοϊράνης αναπαύονται 1.338 στρατιώτες και αξιωματικοί από χώρες της Βρετανικής Κοινοπολιτείας, μέλη κυρίως της 22ης και 26ης Μεραρχίας, καθώς και 45 Έλληνες και 1 Γάλλος. Η αρχική του ονομασία ήταν «Colonial Hill Cemetery No.2».
Το κοιμητήριο αποτελεί έναν προσεγμένο, καλαίσθητο χώρο και διατηρείται καθαρό, σε άριστη κατάσταση. Είναι μονίμως επισκέψιμο, νοτίως του οικισμού της Δοϊράνης και σε μικρή απόσταση από το εντυπωσιακό Μνημείο της ομώνυμης μάχης. Είχε δημιουργηθεί για τις ταφές των πεσόντων στις μάχες της Δοϊράνης στα τέλη του 1916, μα οι συνεχιζόμενες στρατιωτικές συγκρούσεις των Ελλήνων και Βρετανών εναντίον των Βούλγαρων κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο δημιούργησαν νέες ανάγκες για ταφές, τόσο τον Απρίλιο και τον Μάιο του 1917 όσο και στους τελευταίους μήνες του 1918.
Φύγαμε για Σέρρες
Από την επίσκεψη σας στην περιοχή δεν θα πρέπει να λείψει μία εξερεύνηση στην Άνω και στην Κάτω Πορόια. Ξεκινώντας από τη λίμνη Δοϊράνη και μετά από σχεδόν 20 λεπτά φτάσαμε στον προορισμό μας αφού πρώτα απολαύσαμε μία διαδρομή μέσα από ένα καταπράσινο δάσος, τα Χίλια Δέντρα.
Το Δάσος των Μουριών ή αλλιώς τα «Χίλια Δέντρα» απλώνεται τέσσερα περίπου χιλιόμετρα βόρεια της Λίμνης Δοϊράνης και κοντά στον οικισμό των Μουριών. Μακριά από την όχθη της λίμνης, εκεί όπου το έδαφος είναι πιο «βαρύ» σε ιλύ και άργιλο και λιγότερο υγρό, αναπτύσσεται το «Υδροχαρές Δάσος των Mουριών».
Ένα σπάνιο δάσος σε μια κατάφυτη έκταση περίπου 600 στρεμμάτων, με κύριο στοιχείο τις βελανιδιές, δημιουργεί ένα ονειρικό και ξεχωριστό σκηνικό. Βρίσκεται ανάμεσα σε βοσκοτόπια και γεωργικές εκτάσεις, κατάλοιπο ενός μεγαλύτερου στο παρελθόν, μικτού αλλουβιακού δάσους με βελανιδιές, σκλήθρα και φράξους, έναν τόπο εξαιρετικής σπουδαιότητας για την πανίδα της περιοχής κι έναν ιδιαίτερα σημαντικό σταθμό κατά τη μετανάστευση των πουλιών. Με προσωνυμία «Χίλια Δέντρα» έχει κηρυχθεί Διατηρητέο μνημείο της Φύσης.
Επίσκεψη στην Άνω και στην Κάτω Πορόια
Βρίσκονται στους πρόποδες του Όρους Μπέλλες, στα 380 μέτρα, αγναντεύοντας την κοιλάδα και τη λίμνη Κερκίνη. Η Άνω και η Κάτω Πορόια διατηρούν τα χαρακτηριστικά της Μακεδονίτικης Αρχιτεκτονικής που έφεραν οι βλαχόφωνοι Έλληνες από την Ήπειρο και Δυτική Μακεδονία μαζί με τα ήθη και έθιμά τους, τα οποία «παντρεύτηκαν» άψογα αργότερα με την εγκατάσταση μικρασιατών προσφύγων στα 1922.
Από το δάσος ακριβώς πάνω από τα σπίτια ξεκινούν πολλά ρυάκια, τα οποία σχηματίζουν ένα μεγάλο δίκτυο που διατρέχει την Άνω Πορόια και την τροφοδοτεί με κρύα, γάργαρα νερά όλο τον χρόνο. Τα νερά από τις πηγές του βουνού περνούν βέβαια και από τη μεγάλη πλατεία με τα τεράστια πλατάνια.
Στο πιο ψηλό σημείο του χωριού θα περπατήσετε ανάμεσα στο πυκνό δάσος, θα δείτε τα άλογα που διατίθενται για ιππασία μέσα στο βουνό και θα θαυμάσετε για άλλη μία φορά τη θέα. Γύρω από την κεντρική πλατεία θα βρείτε μαγαζάκια με τοπικά προϊόντα, όπως ζυμαρικά φτιαγμένα με βουβαλίσιο γάλα, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού. Περπατήστε στα σοκάκια τους και ανακαλύψτε όμορφα ταβερνάκια και παραδοσιακούς καφενέδες και πάρτε από τους ντόπιους συμβουλές για τις περιηγήσεις σας.
Περιηγηθείτε στα καλντερίμια των “μαχαλάδων”, στο αισθητικό δάσος με τα πλατάνια και στα αγιογραφημένα ξωκλήσια του Αγίους Γεωργίου και του Αγίου Δημητρίου, και πιείτε καφεδάκι στο Παραδοσιακό καφενείο “Πλάτανος” στην Κάτω Πορόϊα.
Extra Tip: Μην παραλείψετε να κάνετε μία στάση στο ζαχαροπλαστείο “Αντώνης” για να γευθείτε υπέροχα γλυκά και ίσως το καλύτερο γαλακτομπούρεκο της Ελλάδας.
Πάνω από την λίμνη Κερκίνη και αφού φύγουμε από την Άνω Πορόϊα υπάρχει το χωριό Βυρώνεια όπου βρισκόταν το στρατηγείο του βασιλιά Κωνσταντίνου Α’ κατά τον Β’ Βαλκανικό Πόλεμο. Εδώ μαζί με τον πρωθυπουργό Ελευθέριο Βενιζέλο δέχτηκε την 1 Ιουλίου 1913 την αντιπροσωπεία της Βουλγαρίας για να υπογραφεί η συνθήκη ανακωχής μετά την νίκη της Ελλάδας. Ως θέση του στρατηγείου θεωρείται ο πλάτανος του Σιδηροδρομικού Σταθμού Βυρώνειας. Για το σταθμό του Χατζή Μπελίκ ο Σερραίος συγγραφέας Γιώργος Καφταντζής έχει γράψει ένα ποίημα με τον ίδιο τίτλο. Λέγεται ότι ο τόπος πήρε το όνομά του από το λόρδο Βύρωνα (μετά την εγκατάσταση στο Χατζή Μπεϊλίκ των προσφύγων από τον Πόντο το 1922, γίνονταν κάθε χρόνο εκδηλώσεις προς τιμή του λόρδου Βύρωνα τα “Βυρώνεια”. Στις 30-8-1924 με το ΦΕΚ Β76/1924,το Χατζή Μπεϊλίκ μετονομάστηκε σε Βυρώνεια).
Να σημειωθεί ότι ο παλιός σιδηροδρομικός σταθμός της Βυρώνειας μετεξελίχθηκε σε μια γευστική στάση για όποιον θέλει να απολαύσει παραδοσιακούς τοπικούς μεζέδες.
Δεύτερη μέρα αφιερωμένη στη λίμνη Κερκίνη
Μόλις 45χλμ. δυτικά από την πόλη των Σερρών και 60χλμ. ανατολικά από αυτή του Κιλκίς συναντάμε τη λίμνη Κερκίνη, έναν από τους σημαντικότερους υδροβιότοπους όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς.
Δημιουργήθηκε από ανθρώπινο χέρι, χάρη στο φράγμα που υψώθηκε στον Στρυμόνα την δεκαετία του 1930. Έκτοτε, πολλά έχουν αλλάξει στην περιοχή, εκτός από την φυσική ομορφιά, που οι ντόπιοι φροντίζουν να διατηρούν ανέπαφη. Κι αυτό είναι το μυστικό που βοήθησε την Κερκίνη να εξελιχθεί σε εναλλακτική όαση για επισκέπτες από όλη την Ελλάδα, που είτε τους αρέσουν οι δραστηριότητες στη λίμνη, είτε το καλό παραδοσιακό φαγητό, είτε απλώς η απόλυτη, σχεδόν βουκολική ηρεμία.
Η Κερκίνη είναι η τρίτη μεγαλύτερη τεχνητή λίμνη της χώρας μας με 35μ. βάθος και έκταση 37,688τ.χμ. Στη λίμνη και στις εκτάσεις γύρω από αυτή βρίσκουν καταφύγιο πολλά πουλιά, θηλαστικά και ψάρια.
Στις όχθες της αλλά και στα τριγύρω στα δάση της φιλοξενεί πολλά είδη πουλιών, περισσότερα από 300, ανάμεσα στα οποία συμπεριλαμβάνονται πολλά σπάνια και απειλούμενα είδη. Η Κερκίνη χρησιμεύει επίσης και ως ενδιάμεσος σταθμός για μεταναστευτικά πουλιά.
Η Κερκίνη των δύο όψεων
Συγκαταλέγεται στους 10 υγρότοπους Διεθνούς Σημασίας της Ελλάδας και έχει ανακηρυχθεί Εθνικό Πάρκο. Τη λίμνη Κερκίνη θα τη γνωρίσετε μέσα από τα δύο διαφορετικά «πρόσωπά» της: Το βορειοδυτικό, όπου βρίσκονται τα χωριουδάκια της και η ανεπτυγμένη της πλευρά, και το ανατολικό, εκεί όπου βρίσκει καταφύγιο η σπάνια πανίδα της. Με μια βαρκάδα –με τις ειδικές «μπλάβες» που πλέουν ήσυχα πάνω στα νερά της – θα θαυμάσετε τα νούφαρα, τους νεροβούβαλους που πλατσουρίζουν στις όχθες, τις ιτιές και τα δεκάδες εντυπωσιακά πουλιά που κατακλύζουν τη λίμνη, από πελαργούς και αργυροποελεκάνους, μέχρι ερωδιούς, ιδιαίτερα τις εποχές μετανάστευσης.
Τα χωριά δίπλα στη λίμνη
Το χωριό Κερκίνη αποτελεί πρώτης τάξεως αφετηρία, μιας και στο «λιμανάκι» της θα βρείτε το Κέντρο Πληροφόρησης για τον Υγρότοπο και αρκετά από τα γραφεία που αναλαμβάνουν να σας ξεναγήσουν στην γύρω περιοχή. Αφήνοντας πίσω σας τις κεραμοσκεπές της Κερκίνης, αξίζει να επισκεφθείτε και τον Λιθότοπο, χωριό από τα πιο ανεπτυγμένα τουριστικά και με την καλύτερη θέα, μιας και βρίσκεται πλάι στο φράγμα του Στρυμόνα.
Οι τοπικές σπεσιαλιτέ θα σας κλέψουν την καρδιά! Εδώ θα δοκιμάσετε τις καλύτερες βοβυαλίσιες μπριζόλες, αλλά και πολλές ακόμη σπεσιαλιτέ με βάση το βουβαλίσιο κρέας, όπως μαγειρευτό στη γάστρα, βουβαλίσια λουκάνικα ή αγριογούρουνο με κυδώνι. Το βουβαλίσιο γάλα εγγυάται πολύ ιδιαίτερα γλυκά και γαλακτοκομικά εδέσματα, ενώ τα ψάρια της λίμνης γίνονται πεντανόστιμοι ψαρομεζέδες στα ταβερνάκια των παραλίμνιων χωριών. Όλα τα παραπάνω αφθονούν σε οποιαδήποτε ταβέρνα της περιοχής.
Ό,τι και να επιλέξετε να κάνετε, το μόνο σίγουρο είναι πώς το τοπίο θα σας μαγέψει! Η ηρεμία της φύσης, η υπέροχη ατμόσφαιρα, σας υπόσχονται στιγμές χαλάρωσης και ξέγνοιαστες διακοπές.
Επιστροφή στη Θεσσαλονίκη
Φυσικά από το 48ωρο citybreak δεν θα μπορούσε να λείπει η πόλη της Θεσσαλονίκης και μία βόλτα στη Λεωφόρο Νίκης. Σταθερή αξία στις προτιμήσεις ντόπιων και επισκεπτών, µε τον Θερμαϊκό να… έχει χρέη φυσικού background. Η παραλιακή περαντζάδα συγκεντρώνει all day & night νεανικά στέκια, ιδανικά από το πρωί για καφέ, µε θέα θάλασσα μέχρι το βράδυ.
Συνεχίστε με μία περατζάδα στην πιο φημισμένη περιοχή της Θεσσαλονίκης, τα ιστορικά Λαδάδικα, νοτιοανατολικά του κέντρου. Αποτελεί κλασικό σημείο συνάντησης και διασκέδασης, με κάθε λογής ουζερί, μεζεδοπωλεία και bars. Τα Λαδάδικα πήραν την ονομασία τους από το εμπόριο λαδιού που γινόταν εδώ στις αρχές του 20ού αιώνα. Είναι πάντα στη μόδα για το παραδοσιακό και cult «χρώμα» τους και την ιδιαίτερη αισθητική των νέων hot spots!
Η περιοχή ανάμεσα στη Βαλαωρίτου και τα Λαδάδικα, πάνω από την Τσιμισκή, είναι γνωστή ως Άνω Λαδάδικα. Σήμερα πλέον μπορούμε να μιλήσουμε για μια καθιερωμένη πιάτσα µε έντονη ζωντάνια την ημέρα αλλά σαφώς πολύ περισσότερη τα βράδια. Εξαιτίας δε και της ανάπλασης της πλατείας, το ενδιαφέρον επιχειρηματιών αλλά και του κόσμου στράφηκε πάνω σε αυτή την ατμοσφαιρική γειτονιά του κέντρου.
Μην ξεχάσετε να κάνετε στάση στην Πλατεία Αριστοτέλους η οποία εντυπωσιάζει όλες τις ώρες της ημέρας, από το πρωί μέχρι και το βράδυ!
Και επειδή η Θεσσαλονίκη αγαπούσε πάντα το φαγητό και η κουζίνα της είναι επηρεασμένη από τα στοιχεία των πολλών πολιτισμών, δοκιμάστε οπωσδήποτε μπουγάτσα, κουλούρι Θεσσαλονίκης, μπουγιουρντί, πίτα γύρο ή πίτα σουβλάκι, σουτζουκάκια Σμυρνέικα και φυσικά για επιδόρπιο τρίγωνα πανοράματος!
Έτσι με γεμάτο στομάχι μπορείτε να παραδώσετε το αμάξι πίσω στην AVIS στο αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης. Να σημειωθεί ότι συνολικά σε αυτό το roadtrip κάναμε πάνω από 350 χλμ με άνεση και ασφάλεια απολαμβάνοντας στο έπακρο μία μοναδική εμπειρία οδήγησης.
