Η Areas, η ισπανική πολυεθνική εταιρεία στον κλάδο των τροφίμων και ποτών και του ταξιδιωτικού λιανικού εμπορίου με παγκόσμια έδρα στη Βαρκελώνη, επέλεξε το αεροδρόμιο της Βαρκελώνης για να ανοίξει το SELF, το πρώτο ρομποτικό εστιατόριο με τεχνητή νοημοσύνη σε αεροδρόμιο στον κόσμο.
Το SELF βρίσκεται στην εμπορική περιοχή του Τερματικού Αεροσταθμού 1 δίπλα στην πύλη B24 και είναι 137 m2. Επικεντρώνεται στα προϊόντα με τη μεγαλύτερη ζήτηση στο αεροδρόμιο, όπως καφέδες, premium σάντουιτς, χυμούς, αρτοσκευάσματα, σαλάτες, επιδόρπια και αναψυκτικά, καθώς και μοναδικές συνταγές, τα οποία παρασκευάζονται καθημερινά για να εξασφαλίσουν φρεσκάδα και ποιότητα.
Το SELF έχει αναπτυχθεί εξ ολοκλήρου με ισπανική καινοτομία και μηχανική από την IJRRobótica και την AEV και σε συνεργασία με τεχνολογικούς εταίρους όπως οι MasterCard, AEV, Kuka, ICG, τα FMCG brands όπως Mahou San Miguel, Coca-Cola, Frit Ravich, Lavazza, Montaraz, Gufresco, Danone, Evian, García de Pou και, τέλος, με ειδικούς σχεδιασμού και αρχιτεκτονικής όπως οι συνεργάτες GAC 3000 και Espluga +.
Αυτό το νέο έργο στο αεροδρόμιο της Βαρκελώνης αποτελεί το αποκορύφωμα μιας διαδικασίας αρκετών ετών, κατά τη διάρκεια της οποίας η Areas πραγματοποίησε μελέτες και εκτεταμένη έρευνα αγοράς για να ανταποκριθεί στις αυξανόμενες απαιτήσεις του νέου προφίλ των ταξιδιωτών και να τους εκπλήξει με αυτή τη νέα εμπειρία.
Το SELF είναι μια ιδέα που έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους ταξιδιώτες μια νέα εμπειρία, με ευέλικτη και αποτελεσματική εξυπηρέτηση. Χρησιμοποιεί έναν ρομποτικό βραχίονα με νύχια και πέντε απτικά δάχτυλα για τη βέλτιστη διαχείριση και παράδοση παραγγελιών. Όταν ο πελάτης φτάσει στο εστιατόριο, επιλέγει τα προϊόντα του και πληρώνει (εύκολες παραγγελίες), και του εκδίδεται εισιτήριο με αριθμό και κωδικό QR. Το SELF προετοιμάζει και οργανώνει παραγγελίες σε δίσκους για να επιταχύνει την παράδοση, ειδοποιώντας τον πελάτη στην οθόνη όταν η παραγγελία του είναι έτοιμη για παραλαβή. Το προσωπικό είναι πάντα πρόθυμο να βοηθήσει στην τραπεζαρία ή με παραγγελίες σε πακέτο.
Το SELF μπορεί να χειριστεί έως και έξι παραγγελίες ταυτόχρονα και βοηθά την ανθρώπινη ομάδα να παρέχει στους επισκέπτες καλύτερες και πιο εξατομικευμένες υπηρεσίες.
Το SELF είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών, λειτουργώντας αυτόνομα αλλά σε στενή συνεργασία με την ομάδα. Είναι εξοπλισμένο με προηγμένη τεχνητή νοημοσύνη και κάμερα μηχανικής όρασης, η οποία μαθαίνει και λαμβάνει βέλτιστες αποφάσεις σε πραγματικό χρόνο, επιτρέποντάς του να «βλέπει» και να προσαρμόζεται στο περιβάλλον για τη βελτίωση της ποιότητας και της ταχύτητας των υπηρεσιών.
Η συνεργασία μεταξύ της Areas, της Aena και των στρατηγικών εταίρων που συμμετέχουν στο έργο κατέστησε δυνατή την υλοποίηση του SELF στο αεροδρόμιο Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, ένα από τα πιο πολυσύχναστα αεροδρόμια στην Ισπανία και την Ευρώπη, παρέχοντας στους ταξιδιώτες μια μοναδική και διαφοροποιημένη εμπειρία κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στο αεροδρόμιο.
Η Areas έχει επίσης εφαρμόσει μια σειρά πρωτοβουλιών στη μονάδα σύμφωνα με τη στρατηγική της «Areas for Change», οι οποίες ενισχύουν τη σταθερή δέσμευσή της για βιωσιμότητα. Οι κύριες δράσεις περιλαμβάνουν την υιοθέτηση συστημάτων υψηλής ενεργειακής απόδοσης, όπως η εγκατάσταση τεχνολογίας LED, η χρήση συσκευασιών από 100% ανακυκλώσιμο χαρτί με πιστοποίηση FSC και η συνεργασία με την Clothink για το σχεδιασμό στολών, χρησιμοποιώντας ενδύματα από οργανικό βαμβάκι.
πηγή: startupper.gr
