Μία διαφορετική σούπα μινεστρόνε: Η ελληνική κουζίνα συναντά την ιταλική

11

Σούπα μινεστρόνε με λαχανικά, κριθαράκι και μαυρομάτικα! Ένας μοναδικός συνδυασμός ελληνικής και ιταλικής κουζίνας!

Η συγκεκριμένη σούπα κατάγεται από την Ιταλία και έχει ως βασικό της συστατικό τα μακαρόνια ή το ρύζι, που της δίνουν τη χαρακτηριστική της πηχτή υφή. Φασόλια, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες και ζωμός είναι συνηθισμένα υλικά της συγκεκριμένης σούπας. Είναι απλή, εύκολη και γνωστή σε ολόκληρο τον κόσμο.