Φουμέντο: Το Κεφαλονίτικο αφέψημα που εξαλείφει το κρυολόγημα

«Φουμέντο» θα πει Φωτιά. Στην τοπική διάλεκτο των νησιών του Ιονίου, το Φουμέντο ήταν η «θεραπεία με εισπνοή ατμών». Πρόκειται για μια ιδιαίτερα διαδεδομένη παραδοσιακή θεραπευτική συνταγή της Κεφαλλονιάς, που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων της γρίπης.

Το «φουμέντο» καταπολεμά τον βήχα, τον πονόλαιμο, την δύσπνοια και την καταρροή, μέσα σε λίγα λεπτά.

Δείτε τί υλικά χρειάζεστε:

– 2 μέρη τσάι του βουνού
– 1 μέρος κονιάκ
– 4-5 κομάτια κανέλα ξύλο
– 2-3 κουταλιές του γλυκού μέλι

Παρασκευή

Βράζετε το τσάι με την κανέλα κι όταν βράσει καλά και κοχλάσει, το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το κονιάκ και το μέλι. Οσο ακόμη είναι καφτό, βάζετε μία πετσέτα πάνω από το κεφάλι σας και κάνετε βαθιές εισπνοές. Στη συνέχεια, όσο ακόμη είναι ζεστό το ρόφημα, το πίνετε.

Λίγα λόγια για την Κεφαλόνια

Η Κεφαλονιά είναι το μεγαλύτερο νησί των Επτανήσων σε έκταση και είναι πολύ γνωστό σε όλη την Ελλάδα για τις πανέμορφες παραλίες και την εξαιρετική κουζίνα. Για πάρα πολλά χρόνια ήταν υπό Βενετική κατοχή και πέρασε στο ελληνικό κράτος το 1864, όπως και όλα τα Επτάνησα. Στα ανοιχτά του νησιού ζει η “μονάχους-μονάχους”, ενώ η καρέτα-καρέτα χρησιμοποιεί την παραλία Καμίνια για την αναπαραγωγή της. Λειτουργούν μουσεία, εστιατόρια διάσημα σε όλη την Ελλάδα για τα νόστιμα πιάτα τους και τις επιρροές από την ελληνική αλλά και ιταλική κουζίνα.

Πως θα πάτε στην Κεφαλονιά

Μπορείτε να πάτε οδικώς μέχρι το λιμάνι της Πάτρας ή το λιμάνι της Κυλλήνης, και από εκεί με πλοίο στα λιμάνια του νησιού. Η Levante Ferries έχει επιλέξει προσεκτικά τις ώρες των δρομολογίων, εκτελώντας τα με τη μεγαλύτερη δυνατή ακρίβεια, ώστε να σας εξυπηρετεί απόλυτα!