Η Caprese Ιταλική Σαλάτα , φτιάχνεται με φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό. Με καταγωγή την Ιταλία και συγκεκριμένα το Capri,από όπου πήρε και το όνομά της! Επίσης λέγεται και Τricolore, λόγω των τριών χρωμάτων κόκκινο-άσπρο-πράσινο που είναι και τα χρώματα της Ιταλικής σημαίας!
Υλικά
- 2 κεφάλια φρέσκια μοτσαρέλα
- 3 ντομάτες
- 5-6 φύλλα βασιλικού
- Φρεσκοττριμμένο πιπέρι
- Ελαιόλαδο αγνό παρθένο
- Αλάτι (ανθό αλατιού)
Διαβάστε επίσης
Οδηγίες
- Αφήνουνε τις ντομάτες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Κόβουμε τις ντομάτες και την μοτσαρέλα σε ισόπαχες φέτες. - Σε μια πιατέλα βάζουμε στρώνουμε τις φέτες από τις ντομάτες και την μοτσαρέλα.
Προσθέτουμε τον βασιλικό, περιχύνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι.
