Άγρια πουλιά, νεροβούβαλοι, νούφαρα και άλογα στις όχθες. Ήσυχα χωριουδάκια και υπέροχα δάση. Ένας παράδεισος εναλλακτικού τουρισμού, σας περιμένει να τον εξερευνήσετε!
Μόλις 45χλμ. δυτικά από την πόλη των Σερρών και 60χλμ. ανατολικά από αυτή του Κιλκίς συναντάμε τη λίμνη Κερκίνη, έναν από τους σημαντικότερους υδροβιότοπους όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς.
Δημιουργήθηκε από ανθρώπινο χέρι, χάρη στο φράγμα που υψώθηκε στον Στρυμόνα την δεκαετία του 1930. Έκτοτε, πολλά έχουν αλλάξει στην περιοχή, εκτός από την φυσική ομορφιά, που οι ντόπιοι φροντίζουν να διατηρούν ανέπαφη. Κι αυτό είναι το μυστικό που βοήθησε την Κερκίνη να εξελιχθεί σε εναλλακτική όαση για επισκέπτες από όλη την Ελλάδα, που είτε τους αρέσουν οι δραστηριότητες στη λίμνη, είτε το καλό παραδοσιακό φαγητό, είτε απλώς η απόλυτη, σχεδόν βουκολική ηρεμία.
Η Κερκίνη είναι η τρίτη μεγαλύτερη τεχνητή λίμνη της χώρας μας με 35μ. βάθος και έκταση 37,688τ.χμ. Στη λίμνη και στις εκτάσεις γύρω από αυτή βρίσκουν καταφύγιο πολλά πουλιά, θηλαστικά και ψάρια.
Στις όχθες της αλλά και στα τριγύρω στα δάση της φιλοξενεί πολλά είδη πουλιών, περισσότερα από 300, ανάμεσα στα οποία συμπεριλαμβάνονται πολλά σπάνια και απειλούμενα είδη. Η Κερκίνη χρησιμεύει επίσης και ως ενδιάμεσος σταθμός για μεταναστευτικά πουλιά.
Η Κερκίνη των δύο όψεων
Συγκαταλέγεται στους 10 υγρότοπους Διεθνούς Σημασίας της Ελλάδας και έχει ανακηρυχθεί Εθνικό Πάρκο. Τη λίμνη Κερκίνη θα τη γνωρίσετε μέσα από τα δύο διαφορετικά «πρόσωπά» της: Το βορειοδυτικό, όπου βρίσκονται τα χωριουδάκια της και η ανεπτυγμένη της πλευρά, και το ανατολικό, εκεί όπου βρίσκει καταφύγιο η σπάνια πανίδα της. Με μια βαρκάδα –με τις ειδικές «μπλάβες» που πλέουν ήσυχα πάνω στα νερά της – θα θαυμάσετε τα νούφαρα, τους νεροβούβαλους που πλατσουρίζουν στις όχθες, τις ιτιές και τα δεκάδες εντυπωσιακά πουλιά που κατακλύζουν τη λίμνη, από πελαργούς και αργυροποελεκάνους, μέχρι ερωδιούς, ιδιαίτερα τις εποχές μετανάστευσης.
Τα χωριά δίπλα στη λίμνη
Το χωριό Κερκίνη αποτελεί πρώτης τάξεως αφετηρία, μιας και στο «λιμανάκι» της θα βρείτε το Κέντρο Πληροφόρησης για τον Υγρότοπο και αρκετά από τα γραφεία που αναλαμβάνουν να σας ξεναγήσουν στην γύρω περιοχή. Αφήνοντας πίσω σας τις κεραμοσκεπές της Κερκίνης, αξίζει να επισκεφθείτε και τον Λιθότοπο, χωριό από τα πιο ανεπτυγμένα τουριστικά και με την καλύτερη θέα, μιας και βρίσκεται πλάι στο φράγμα του Στρυμόνα.
Μην παραλείψετε να εξερευνήσετε και την Άνω και την Κάτω Πορόια. Από το δάσος ακριβώς πάνω από τα σπίτια ξεκινούν πολλά ρυάκια, τα οποία σχηματίζουν ένα μεγάλο δίκτυο που διατρέχει την Άνω Πορόια και την τροφοδοτεί με κρύα, γάργαρα νερά όλο τον χρόνο. Τα νερά από τις πηγές του βουνού περνούν βέβαια και από τη μεγάλη πλατεία με τα τεράστια πλατάνια. Στο πιο ψηλό σημείο του χωριού θα περπατήσετε ανάμεσα στο πυκνό δάσος, θα δείτε τα άλογα που διατίθενται για ιππασία μέσα στο βουνό και θα θαυμάσετε για άλλη μία φορά τη θέα. Γύρω από την κεντρική πλατεία θα βρείτε μαγαζάκια με τοπικά προϊόντα, όπως ζυμαρικά φτιαγμένα με βουβαλίσιο γάλα, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού. Περπατήστε στα σοκάκια τους και ανακαλύψτε όμορφα ταβερνάκια και παραδοσιακούς καφενέδες και πάρτε από τους ντόπιους συμβουλές για τις περιηγήσεις σας.
Τι να κάνετε/ Δραστηριότητες
–Ποδηλασία στα χωμάτινα μονοπάτια, σε χωριά γύρω από τις όχθες της λίμνης. Τους Καλοκαιρινούς ή Ανοιξιάτικους μήνες μπορεί να δείτε από κοντά τα βουβάλια ή και Φλαμίνγκο.
-Κάντε ιππασία! Υπάρχει καλύτερη συντροφιά από ένα άλογο για να νιώσεις πιο κοντά στην φύση;
–Βαρκάδα στη λίμνη , με τις χαρακτηριστικές «πλάβες». Απολαύσετε την βόλτα γύρω από τη λίμνη, ενώ θα έρθετε σε επαφή (σε ασφαλή απόσταση πάντα) με τα σπάνια είδη πτηνών.
-Για τους λάτρεις της ορειβασίας αλλά και γι’ αυτούς που τος αρέσει η πεζοπορία, υπάρχουν ειδικά διαμορφωμένες διαδρομές.
Τι να δοκιμάσετε
Οι τοπικές σπεσιαλιτέ θα σας κλέψουν την καρδιά! Εδώ θα δοκιμάσετε τις καλύτερες βοβυαλίσιες μπριζόλες, αλλά και πολλές ακόμη σπεσιαλιτέ με βάση το βουβαλίσιο κρέας, όπως μαγειρευτό στη γάστρα, βουβαλίσια λουκάνικα ή αγριογούρουνο με κυδώνι. Το βουβαλίσιο γάλα εγγυάται πολύ ιδιαίτερα γλυκά και γαλακτοκομικά εδέσματα, ενώ τα ψάρια της λίμνης γίνονται πεντανόστιμοι ψαρομεζέδες στα ταβερνάκια των παραλίμνιων χωριών. Όλα τα παραπάνω αφθονούν σε οποιαδήποτε ταβέρνα της περιοχής.
Ό,τι και να επιλέξετε να κάνετε, το μόνο σίγουρο είναι πώς το τοπίο θα σας μαγέψει! Η ηρεμία της φύσης, η υπέροχη ατμόσφαιρα, σας υπόσχονται στιγμές χαλάρωσης και ξέγνοιαστες διακοπές.
