Ολοκληρώθηκε το 7ο Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας – Lesvos Food Fest 2026, το οποίο «ταξίδεψε» ντόπιους και επισκέπτες σε ένα γαστρονομικό οδοιπορικό γεμάτο παράδοση, μνήμη και εξωστρέφεια.

Έχοντας ως κεντρικό θεματικό άξονα το «Νόστιμον Ήμαρ», η φετινή διοργάνωση εμπνεύστηκε από την έννοια της επιστροφής στην πατρίδα, συνδέοντας τον αρχαίο νόστο με τη θαλπωρή και τις μυρωδιές από τις κουζίνες της γιαγιάς, που ξυπνούν τις παιδικές μας αναμνήσεις. Η καρδιά της λεσβιακής γης χτύπησε δυνατά σε τέσσερις διαφορετικούς σταθμούς του νησιού, αναδεικνύοντας τα ποιοτικά προϊόντα και τις αυθεντικές γεύσεις της Λέσβου.

Η ιστορία αυτού του τετραημέρου ξεκίνησε να ξετυλίγεται στην Αγία Παρασκευή, στον ατμοσφαιρικό αύλειο χώρο του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου. Εκεί, η θεατρική και γαστρονομική δράση με τίτλο «Άρωμα Πόλης – Η Λωξάντρα συναντά το Νόστιμον Ήμαρ», σε σκηνοθεσία του Χριστόδουλου Χατζηιωάννου, μάγεψε το κοινό, παντρεύοντας την πολίτικη κουζίνα με τη λεσβιακή παράδοση, μέσα από τις χορογραφίες του Παναγιώτη Κουρλή και τις δημιουργίες του σεφ Αλέξανδρου Παπανδρέου, της Ελπίδας Κουμαρέλα και του δραστήριου Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Αγίας Παρασκευής «Η Σελάδα».

Την επόμενη ημέρα, η σκυτάλη δόθηκε στον κοσμοπολίτικο Μόλυβο, σε συνεργασία με το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου, με τη δράση «Η Παράδοση σε Κίνηση». Οι παλιές καλοκαιρινές συνταγές και η νοσταλγία της δεκαετίας του ’70 συναντήθηκαν με τις σύγχρονες γεύσεις του street food, παρασύροντας τους παρευρισκόμενους σε μια μοναδική ρετρό βραδιά, υπό τους ήχους των Μα.Γιω, Σταύρου Λιαργκόβα και Αργύρη Μητσέλλη, στον Πολυχώρο Πολιτισμού «Δεσμός».

Στα μουσικά περίπτερα του Μολύβου, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Κάπης προσέφερε την «Καπιράδα», η ΑΜΚΕ Visit Agiasos παρουσίασε το «Καινάρ’ αλλιώτκα», ο σεφ Κωστής Κωστάκης έψησε μυρωδάτους γκιουζλεμέδες στο σάτζι, η Ελπίδα Κουμαρέλα κέρασε παραδοσιακά κεφτεδάκια, ο Βαγγέλης Χαλβατζής σέρβιρε ψάρι πλακί σε ψωμάκι, ενώ το γλυκό φινάλε έδωσαν οι λουκουμάδες Μανταμάδου.

Ήρθε η σειρά του δυτικού τμήματος του νησιού, στο Σίγρι, γεφυρώνοντας ιδανικά την τοπική γαστρονομία με το φυσικό περιβάλλον και τις σύγχρονες πρακτικές βιώσιμου τουρισμού. Η ημέρα ξεκίνησε με τα καθιερωμένα «Open Days», όπου το κοινό είχε την ευκαιρία να ξεναγηθεί στη Sigri Brewery και στην οικοτεχνία «Το Μέλι στο Απολιθωμένο Δάσος» (Sigri Honey). Στη συνέχεια, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου φιλοξένησε το θεματικό workshop με τίτλο «ΛΕΣΒΟΣ: Τουρισμός με Ταυτότητα – Χτίζοντας έναν Αυθεντικό Προορισμό: Συνδέοντας τη Φυσική Κληρονομιά και τη Γαστρονομία».

Η πρωτοβουλία αυτή λειτούργησε ως ανοιχτό κάλεσμα προς τοπικούς παραγωγούς, φορείς και ειδικούς, θέτοντας στο επίκεντρο την ενίσχυση του τουριστικού προϊόντος του νησιού. Μέσα από τη συνάντηση αναδείχθηκε η ανάγκη σύνδεσης της τοπικής γαστρονομίας με το φυσικό περιβάλλον και τις αρχές του βιώσιμου τουρισμού, ένας κοινός στόχος που, όπως συμφωνήθηκε από όλους, μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσα από συνεργασίες και τη δημιουργία ισχυρών δικτύων. Ακολούθησαν κεράσματα από τοπικούς παραγωγούς, οικοτεχνίες και συνεταιρισμούς.

Η αυλαία της διοργάνωσης έπεσε στην Πέτρα. Η ημέρα ξεκίνησε από το προαύλιο της εκκλησίας του Αγίου Νικολάου, όπου ο σεφ Κωστής Κωστάκης καθοδήγησε το κοινό στην παραδοσιακή παρασκευή προζυμιού.

Το βράδυ, στην Πλατεία Ηρώου, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πέτρας προσκάλεσε τον κόσμο σε μια γαστρονομική βόλτα στα καλντερίμια του οικισμού, με ξεναγούς την «Παρέα στη Λέσβο», ενώ οι νοικοκυρές του χωριού κέρασαν παραδοσιακά γλυκά και αλμυρά εδέσματα, όλα φτιαγμένα με τα πιο απλά υλικά, «Αλεύρι και νερό».

Το νοσταλγικό ταξίδι ολοκληρώθηκε με μια παραδοσιακή βεγγέρα, σε ρομαντική ατμόσφαιρα, υπό τους ήχους των «Enjoy the Vibes» και αγαπημένα τραγούδια των δεκαετιών του ’50 και του ’60. Οι παλιές μελωδίες ενώθηκαν με τα αυθόρμητα γέλια και τα τραγούδια των ανθρώπων, θυμίζοντάς μας πως η γαστρονομία και η μουσική έχουν τη μοναδική δύναμη να ξυπνούν τον νόστο για τις πιο αγνές, αυθεντικές και όμορφες στιγμές της ζωής μας.

Σε δήλωσή του, με αφορμή την ολοκλήρωση του 7ου Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας, ο πρόεδρος του Φορέα Τουρισμού Μολύβου, Νίκος Μόλβαλης, δήλωσε:

«Ένα ακόμη δύσκολο και απαιτητικό εγχείρημα ολοκληρώθηκε με επιτυχία. Ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου, ως κεντρικός οργανωτής του Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας – Lesvos Food Fest, θα συνεχίσει να εργάζεται με στόχο την προβολή και ανάδειξη της γαστρονομίας της Λέσβου ως ενιαίου τουριστικού προϊόντος, συγκεντρώνοντας, με την ανεκτίμητη βοήθεια των κατά τόπους φορέων, όλη την ουσία της παραδοσιακής και σύγχρονης λεσβιακής κουζίνας.

Η διοργάνωση απέδειξε, μέσα από τις επιτυχημένες δράσεις της, ότι αποτελεί μια δυναμική πρωτοβουλία, ικανή να ενώσει τις παραγωγικές και πολιτιστικές δυνάμεις του τόπου και να εξελιχθεί σε δίαυλο επικοινωνίας μεταξύ των φορέων.

Η πρόσκληση προς φορείς και επαγγελματίες για την κατάθεση ολοκληρωμένων προτάσεων και ιδεών παραμένει ανοιχτή, με κοινό στόχο τη συνεχή βελτίωση και αναβάθμιση της διοργάνωσης».