Η ανάδειξη του Αττικού Αμπελώνα και η συμβολή του στη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη και την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου της Αττικής βρέθηκε στο επίκεντρο της εκδήλωσης “Taste Athens”, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 27 Απριλίου, στο Athens Marriott Hotel.

Η εκδήλωση υλοποιήθηκε στο πλαίσιο συνεργασίας της Νέας Μητροπολιτικής Αττικής Α.Ε., της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής & Αργοσαρωνικού (ΕΞΑ), της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αττικού Αμπελώνα της Αττικής (ΕΝΟΑΑ) και της Ένωσης Εστιατόρων & συναφών Αττικής, με την υποστήριξη του DMMO της Περιφέρειας Αττικής – Greater Athens Region.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας ευρύτερης στρατηγικής συνεργασίας μεταξύ των εμπλεκόμενων φορέων, με στόχο την ανάδειξη της φιλοξενίας, της γαστρονομίας και της οινικής κουλτούρας ως βασικών πυλώνων της ταυτότητας της Αττικής. Μέσα από συνέργειες που ενώνουν τον τουρισμό με την τοπική παραγωγή, αναδείχθηκε ο κοινός στόχος για ένα ανταγωνιστικό και ελκυστικό τουριστικό προϊόν, με δυναμική 365 ημερών τον χρόνο.

Ο Ευδόκιμος Φρέγκογλου, Συντονιστής του DMMO Αττικής, του Φορέα Διαχείρισης και Προώθησης Προορισμού δήλωσε:

«Ο οινοτουρισμός αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα για την Αττική και έχει ενταχθεί από την έναρξη λειτουργίας του DMMO στον βασικό σχεδιασμό μας.

Από την αρχή επιδιώξαμε να διαμορφώσουμε το συγκεκριμένο θεματικό προϊόν συλλογικά, μέσα από δράσεις όπως το δημιουργικό εργαστήριο συνδιαμόρφωσης με τη συμμετοχή φορέων, ενώ στη συνέχεια προχωρήσαμε και σε ενέργειες προβολής, όπως η παραγωγή βίντεο στο πλαίσιο του project “Athens Wine Routes”. Συνεχίζουμε να στηρίζουμε έμπρακτα τον οινοτουρισμό, μεταξύ άλλων και μέσα από τη συγκεκριμένη εκδήλωση, και θα συνεχίσουμε να τον αναδεικνύουμε μέσα από τα κανάλια επικοινωνίας μας και τη συνολική στρατηγική μας για την προώθηση της Αττικής ως σύγχρονου, πολυθεματικού τουριστικού προορισμού».

Την εισαγωγική παρουσίαση της εκδήλωσης πραγματοποίησε ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης, ένας από τους πλέον αναγνωρισμένους διεθνώς ειδικούς στο ελληνικό κρασί και ιδρυτής του Great Greek Wines, ο οποίος παρουσίασε τη δυναμική, τις προοπτικές και τον ρόλο του αττικού αμπελώνα στη σύγχρονη τουριστική και γαστρονομική εμπειρία.

Κεντρικό σημείο του προγράμματος αποτέλεσε το πάνελ με θέμα:

«Ενώνουμε Δυνάμεις: Φιλοξενία, Γαστρονομία και Οίνος ως Κινητήριος Μοχλός Ανάπτυξης», με συντονιστή τον Γιάννη Καρακάση.

Ο Ευγένιος Βασιλικός, Πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής & Αργοσαρωνικού, δήλωσε: «Η Αθήνα εξελίσσεται δυναμικά σε έναν σύγχρονο, premium city break προορισμό με διεθνή απήχηση και ολοένα πιο διακριτή ταυτότητα. Τα ξενοδοχεία της πόλης επενδύουν συστηματικά στην αναβάθμιση της φιλοξενίας, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα, την αυθεντικότητα και τη σύνδεση με την τοπική κουλτούρα. Ο οινοτουρισμός και ιδιαίτερα ο Αττικός Αμπελώνας μπορούν να αποτελέσουν ισχυρό συγκριτικό πλεονέκτημα για την ενίσχυση αυτής της εμπειρίας, προσφέροντας ένα πολυδιάστατο και αυθεντικό αφήγημα στον επισκέπτη. Μέσα από τη σύνδεση των ξενοδοχείων με την τοπική παραγωγή και τη γαστρονομία, συμβάλλουμε ενεργά στη διαφοροποίηση του τουριστικού προϊόντος και στην περαιτέρω ενίσχυση της προσπάθειας να εδραιωθούμε ως δωδεκάμηνος προορισμός».

Ο Σταμάτης Μυλωνάς Πρόεδρος της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνων Αττικής, δήλωσε: «Η στρατηγική μας ως ΕΝΟΑΑ είναι ξεκάθαρη: να φέρουμε τον Αττικό οίνο εκεί όπου πραγματικά διαμορφώνονται οι επιλογές – στην εστίαση και τη φιλοξενία. Σε μια δυναμική αγορά όπως η Αθήνα, με εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο, το κρασί της Αττικής οφείλει να είναι παρόν όχι απλώς ως επιλογή, αλλά ως πρόταση. Η σύνδεση του Αττικού Αμπελώνα με τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία δεν αποτελεί μόνο αναπτυξιακή προτεραιότητα· είναι ζήτημα ταυτότητας. Ποικιλίες όπως το Σαββατιανό εκφράζουν τον χαρακτήρα του τόπου μας και μπορούν να προσφέρουν μια αυθεντική εμπειρία στον επισκέπτη, όταν ενταχθούν ουσιαστικά στη γαστρονομία και τη φιλοξενία. Μέσα από στοχευμένες δράσεις -όπως η εκπαίδευση επαγγελματιών, η ενίσχυση της παρουσίας των Αττικών οίνων στις λίστες και η καθιέρωση θεσμών όπως το “Athens Wine Experience Month”- επενδύουμε στη δημιουργία μιας νέας κουλτούρας γύρω από το κρασί της Αττικής».

Ο Ιωάννης Δαβερώνης Πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων & συναφών Αττικής, δήλωσε: «Μια εξαιρετική εκδήλωση με σκοπό την προώθηση του Αττικού οίνου στα εστιατόρια μας. Είναι ξεκάθαρο ότι από την μεριά μας ως ΕΝΩΣΗ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ ΚΑΙ ΣΥΝΑΦΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ θα γίνει η κάθε δυνατή προσπάθεια για να εντάξουμε κρασιά της Αττικής στις λίστες των εστιατορίων. Η συνεργασία φορέων που ασχολούνται με την γαστρονομία και τον τουρισμό της Αττικής δίνει μια άλλη δυναμική που πιστεύουμε ότι θα απογειώσει την μεγάλη αυτή προσπάθεια».

Κατά τη διάρκεια της συζήτησης αναδείχθηκαν οι δυνατότητες συνεργασίας μεταξύ φιλοξενίας, εστίασης και οινοπαραγωγής, η σημασία της δημιουργίας αυθεντικών βιωματικών εμπειριών για τον επισκέπτη και ο ρόλος του οινοτουρισμού ως εργαλείου διαφοροποίησης και επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με ανοιχτή συζήτηση με το κοινό και με γευστική δοκιμή περισσότερων από 60 ετικετών αττικών οίνων, δίνοντας τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες να γνωρίσουν από κοντά 26 οινοπαραγωγούς της Αττικής και να διερευνήσουν νέες συνεργασίες.

Η πρωτοβουλία «Taste Athens» επιβεβαιώνει τη δέσμευση όλων των συνδιοργανωτών για την ανάδειξη του τοπικού πλούτου και τη δημιουργία ενός ισχυρού, αυθεντικού και βιώσιμου τουριστικού προϊόντος για την Αττική.

 

πηγή ΑΠΕ ΜΠΕ