Γεύσεις και αρώματα από την Κρήτη θα μοσχοβολήσει η Βοστώνη και συγκεκριμένα ο εμβληματικός χώρος «U – Mass Club» του Presidential Parlor, στο πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης, την Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου, με αφορμή τη διοργάνωση συμποσίου για την ελληνική κουζίνα και το κρασί, όπου η Grecotel και το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας είναι συνδιοργανωτές.
Προηγήθηκε στην Κρήτη, στο ξενοδοχείο Amirandes του Ομίλου Grecotel, το 3ο Διεθνές Βιωματικό Συνέδριο «Κρητικός Τρόπος Ζωής: Παρελθόν και Μέλλον», που διοργάνωσαν από κοινού ο ελληνικός ξενοδοχειακός όμιλος με το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας για την Υγεία και την Ευεξία, από τις 29 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου 2024, στο Ηράκλειο.
Το συμπόσιο στη Βοστόνη έχει την υποστήριξη του καθηγητή Frank Hu, προέδρου της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Harvard, ο οποίος έδωσε το «παρών» ως βασικός ομιλητής στο 3ο Διεθνές Συνέδριο του κέντρο στο Amirandes δίνοντας από την Κρήτη το στίγμα των τελευταίων εξελίξεων στο μέτωπο της διατροφής και της ευεξίας.
Οι εκλεκτοί καλεσμένοι του συμποσίου στη Βοστώνη θα λάβουν αναλυτική ενημέρωση για το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας, τους στόχους και τις δράσεις του τα τρία τελευταία χρόνια. Μεταξύ άλλων, θα προβληθεί αρκετό φωτογραφικό υλικό από τα τρία Διεθνή Βιωματικά Συνέδρια που πραγματοποιήθηκαν με τη φροντίδα της Grecotel στην Κρήτη.
Υπενθυμίζεται ότι πέρυσι ο διευθυντής λειτουργιών του ξενοδοχειακού ομίλου της Grecotel (Grecotel Operations Director), Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, έχοντας λάβει επίσημη πρόσκληση από το διάσημο πανεπιστήμιο Yale, ολοκλήρωσε τέσσερις διαλέξεις στο εμβληματικό President Room. Εκεί παρουσίασε το πρότυπο του υγιεινού τρόπου ζωής των παππούδων μας και εκπαίδευσε 75 επαγγελματίες της εστίασης του Yale Hospitlity για τον άμεσο εμπλουτισμό του επισιτιστικού προγράμματος των εστιατορίων του διάσημου πανεπιστημίου με υγιεινές επιλογές εμπνευσμένες από την υγιεινή κρητική διατροφή.
